Cuando llega la hora del aperitivo, a veces me gusta preparar algo especial como esta deliciosa Tosta de salmonetes y pimientos confitados, que es todo un estallido de sabor desde el primer bocado y que son perfectas para tomar con una buena cerveza fría.
Los salmonetes con su potente sabor yodado a mar y los pimientos asados a baja temperatura hasta que quedan confitados, son perfectos para vestir de gala una buena rebanada de pan tostado y alegrar el paladar a la hora del vermú.
La digestión pesada o dispepsia se refiere a las molestias y/o dolor localizados en la parte
alta del abdomen. Estas molestias pueden presentar mayor o menor
frecuencia e intensidad de síntomas, y acompañarse de náuseas, hinchazón
abdominal, acidez, digestión pesada, eructos, regurgitaciones (regreso de la
comida desde el estómago a la boca) y vómitos. Sigue leyendo
Hoy os lo quiero poner fácil, vamos a hacer helado sin necesidad de tener cacharros especiales para ello. Para evitar la cristalización que se produce en el congelador utilizaremos leche de coco, sirope de agave y una pizca de sal en lugar de nata y azúcar invertido. Yo he elegido cerezas tu puedes poner la fruta que más te guste. Sigue leyendo
El menú de esta semana recoge diferentes recetas, todas muy fáciles de preparar, en el caso de las más elaboradas están en marcadas en verde y encontrarás su receta clickando encima de ellas. Para su preparación se necesitan los ingredientes de la cesta y algún que otro básico más que siempre solemos tener en casa o sino puedes comprar en nuestra despensa. El menú es de lunes a viernes, 5 comidas y 5 cenas, y el fin de semana libre. Buen provecho!
|
|
|
|
|
|
|---|---|---|---|---|
| Ensalada de lentejas | Gazpacho de cerezas | Makis vegetarianos | Alubias pintas con patata roja | Berenjenas marinadas |
| Entrecot al roquefort con espárragos a la plancha | Merluza con patatas panadera y cebolla roja | Conejo guisado con champiñones y tomate seco | Lubina en papillote con verdura tierna | Fideuà |
| Pera | Plátano | Requesón con naranja y canela | Manzana | Nísperos |
|
|
|
|
|
|
|---|---|---|---|---|
| Ensaladilla rusa | Carpaccio de pepino y menta | Salpicón de pulpo | Ensalada de melocotón y nueces con salsa de yogur | Salmorejo |
| Hamburguesas de salmón | Sandwich integral de hummus con rúcula y aceitunas negras | Pastel de calabacín, gambas y parmesano | Tosta de huevos mollet con jamón y espinacas | Mini hamburgesas de ternera con ketchup casero y cebolla de Figueres |
| Yogur natural | Melón | Albaricoques | Cerezas | Yogur natural |
De la Cesta
Carne
Cereal
Fruta
Huevo
Lácteo
Legumbre
Ligero
Pasta
Pescado
Queso
Sopa
Vegetariano
Verduras
YogurtSi tenéis alguna duda acerca del menú o necesitáis alguna otra información nos podéis mandar un mail a: info@genuinus.com
300 g de hojas de espinacas cortadas y lavadas.
250 ml de bechamel.
sal.
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
Sigue leyendo
Una sencilla manera de disfrutar de un buen entrecot es con la clásica salsa de pimienta que alegra y condimenta muy bien todo tipo de carnes rojas. Los ajos aromatizarán en el horno la guarnición de patatas que le va como anillo al dedo a esta preparación.
Ingredientes para 4 personas:
4 entrecots de ternera
aceite de oliva para pincelar la plancha Sigue leyendo
Cuando hacemos deporte nuestro organismo tiene que llevar a cabo una serie de mecanismos para adaptarse a este esfuerzo que estamos realizando. Para ello recurrirá a los hidratos de carbono y grasas para poder obtener energía y que las células musculares puedan contraerse, regulará su temperatura corporal mediante el sudor, el corazón laterá más deprisa para poder proveer de oxígeno a las células, etc Sigue leyendo
Cuando pensamos en cenas, muchas veces pensamos en platos rápidos y sencillos, que resulten ligeros y nos dejen bien satisfechos sin que supongan una gran ingesta de calorías. Por eso estas deliciosas hamburguesas de salmón caseras son excelentes para una cena ligera.
La carne del salmón es muy jugosa si no la cocinamos en exceso y con los brotes de alfalfa, unos tomates y unas hojas de lechuga, vamos a darle el complemento perfecto para ser una cena bien equilibrada y llena de sabor.
Las harinas integrales suelen producir migas más compactas de lo que suele ser habitual en un pan del tipo al que hemos preparado hoy por eso nos hemos ayudado de un poco de masa madre además de poner un poco de levadura. El resultado ha sido una focaccia esponjosa con el sabor de un pan tradicional, muy rica. Sigue leyendo
El menú de esta semana recoge diferentes recetas, todas muy fáciles de preparar, en el caso de las más elaboradas están en marcadas en verde y encontrarás su receta clickando encima de ellas. Para su preparación se necesitan los ingredientes de la cesta y algún que otro básico más que siempre solemos tener en casa o sino puedes comprar en nuestra despensa. El menú es de lunes a viernes, 5 comidas y 5 cenas, y el fin de semana libre. Buen provecho!
|
|
|
|
|
|
|---|---|---|---|---|
| Lentejas a la hortelana | Ensalada de hoja de roble, cebolla morada y crostones | Milhojas de tomate ensalada y manzana con salsa verde | Ensalada Campera de patata Monalisa | Paella de verduras |
| Salmonetes a la plancha con vinagreta de verduras | Secreto de cerdo con habitas repeladas | Pollo a la naranja con arroz integral | Gallo a la Meuniere | Churrasco asado con calabaza al tomillo |
| Albaricoques | Pera | Yogur natural | Cerezas | yogur natural |
|
|
|
|
|
|
|---|---|---|---|---|
| Gazpacho | Bastones de zanahoria con salsa de queso azul | Alcachofas a la plancha | Sopa fría de remolacha | Noddles al limón |
| Tarta salada de puerros, calabacín y tahina | Tortilla de patata y cebolla | Albóndigas de legumbre en salsa | Pizza de coliflor y queso de cabra | Salmón asado con salsa de piña agridulce |
| Cerezas con queso fresco | Kiwi | Manzana | Manzana | Albaricoques |
De la Cesta Carne Cereal Fruta Huevo Lácteo Legumbre Ligero Pasta Pescado Queso Sopa Vegetariano Verduras YogurtSi tenéis alguna duda acerca del menú o necesitáis alguna otra información nos podéis mandar un mail a: info@genuinus.com