Esta receta de huevos con hongos y patatas al romero nos permite disfrutar de todo el sabor natural de los buenos productos de temporada. Una delicia que combina diferentes texturas y aromas, para disfrutar del otoño con todos los sentidos.
Archivo del Autor: Laura Because
Quiche de tomate y butifarra
Una quiche es siempre una buena idea, ya sea para comer o para cenar, acompañada de una ensalada de hojas verdes, puede constituir un plato único apetecible y sencillo de preparar. Podemos variar el relleno en función de los alimentos de temporada que más nos apetezcan. Os recomiendo ahora en verano esta sabrosa combinación de tomate y butifarra, ¡os encantará! Sigue leyendo
Quesadillas integrales de queso del pastor, cerezas y albahaca fresca
Para mi, no hay nada como el picoteo de verano. Me encanta aprovechar el buen tiempo para comer platos más informales y creo que toda la familia lo agradece. Eso sí, como siempre sin renunciar al sabor y al buen producto, como es el caso de estas quesadillas rellenas de un queso de elaboración artesanal con un sabor intenso y una textura que se funde con el calor y lo hace ideal para disfrutar de esta manera. Sigue leyendo
Tortilla paisana
Empieza el verano y van a ser innumerables las veladas que vamos a pasar junto a los amigos y familia alrededor de una tortilla de patata, así que qué mejor idea que darle una nota de color y sabor como en esta riquísima tortilla paisana de calabacín y chorizo. Sigue leyendo
Curry rojo de salmón
He descubierto recientemente en un curso de cocina asiática lo sencillo que es hacer un buen plato de curry. Es un plato único, original y delicioso que se prepara en apenas media hora y que se conserva estupendamente de un día para otro, incluso se podría decir que es de esos platos que mejoran con el reposo. Puedes prepararlo para sorprender a los de casa o para ofrecer algo distinto y muy resultón a tus invitados. ¡¡Pruébalo, te sorprenderá!! Sigue leyendo
Entrecot a la pimienta con guarnición de patata y ajo
Una sencilla manera de disfrutar de un buen entrecot es con la clásica salsa de pimienta que alegra y condimenta muy bien todo tipo de carnes rojas. Los ajos aromatizarán en el horno la guarnición de patatas que le va como anillo al dedo a esta preparación.
Ingredientes para 4 personas:
4 entrecots de ternera
aceite de oliva para pincelar la plancha Sigue leyendo
Merluza con patatas panadera y cebolla roja
Una receta clásica que siempre tiene el éxito asegurado y apenas lleva tiempo de preparación. Con platos así no hay excusa para no comer sano y rico. Sigue leyendo
Espaguetis con brócoli y queso súper crujiente
Si te gusta el bocado crujiente del queso gratinado, estos espaguetis te gustarán el doble porque te encontrarás trocitos de queso súper crujientes por todo el plato. En casa nos encanta la pasta, el brócoli y el queso y por eso este plato es uno de nuestros favoritos. Sigue leyendo
Fondue de chocolate y toffee con frutas frescas
Fondue de chocolate y toffee con frutas frescas – Genuinus
En apenas 15 minutos tendrás listo este caprichoso postre que hará las delicias de tus invitados.
Jugosos fresones, crujientes trozos de manzana…elige la fruta de temporada que mas te guste y úntala en una deliciosa crema de chocolate y toffee.
Además al requerir cierta interacción por parte de los comensales, es ideal para reuniones de amigos, familiares o para poner el broche final a una cena romántica.