Hoy os hemos preparado una mousse de fresones y frambuesas muy sana e ideal como postre para niños y mayores.
INGREDIENTES:
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Merluza con pimientos y patatas
Costillas a la diabla con gremolata de polenta
INGREDIENTES
1kg de costillas de cerdo
2 cucharadas de chili en polvo
2 cucharadas de copos de guindilla
2 dientes de ajo picados finos
1 cucharada de pimienta en grano
1 vaso de vinagre
1 taza de polenta instantánea
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
4 tazas de agua
1 manojo de perejil
1 limón
sal
Crema especiada de coliflor y coco
Vídeo receta de coliflor y coco especiada con cardamomo, hinojo, curry, jengibre y cilantro
Berenjenas de verano
Pollo en salsa de miel y chile
INGREDIENTES PARA 1 PERSONA:
1 pechuga de pollo sin filetear (bueno, según como la consideremos, estamos hablando de media pechuga de pollo)
80 ml de miel
40 ml de agua
1 cucharada de copos de chile o guindilla (molido grueso)
sal
GAZPACHO DE CEREZAS CON QUESO DE CABRA Y ANCHOAS
Clafoutis o tarta de cerezas
INGREDIENTES:
100 g de harina floja.
100 g de azúcar
250 ml de nata.
1 vaina de vainilla o una cucharada de esencia de vainilla.
Mantequilla en pomada (blanda) para engrasar el molde de horno.
Merluza rellena de espinacas a la crema
INGREDIENTES:
300 g de hojas de espinacas cortadas y lavadas.
250 ml de bechamel.
sal.
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
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Ajoblanco con carpaccio de Corvina
INGREDIENTES: