Churrasco asado con calabaza al tomillo
Ingredientes (4 personas)
- 1kg tiras de asado o churrasco
- 1 calabaza de tipo violín
- 1 manojo de tomillo
- Aceite de oliva
- sal y pimienta
Preparación
En una bandeja de horno dispón las tiras de asado y la calabaza laminada, vierte un chorrito de aceite de oliva, una pizca de sal y otra de pimienta y agrega un manojo de tomillo.
Asa la carne durante 30 minutos a 190º hasta que esté bien asada y dorada. sirve al instante.
Trucos y Consejos
Agrega las verduras de tu agrado a la bandeja; puedes utilizar espárragos verdes, alcachofa, patata, cebolla, tomate, etc. Utiliza pimienta de Sechuan para aromatizar la calabaza.