Nuestras 12 recetas favoritas del 2014


Han sido muchos los grandes chefs, bloggers y periodistas gastronómicos que han contribuido a llenar nuestro blog de fantásticas recetas a lo largo de estos 12 meses.  El único problema es que no es fácil perderse entre tanto plato y receta, por eso os presentamos una selección de las 12 recetas que han sido las más votadas y valoradas por nuestros lectores.

Las hemos clasificado por meses para que la temporada nos ayude y nos oriente según los ingredientes. Esperamos que os guste nuestra selección.

Enero

Farrotto de trigueros y boletus

farrotto horizontal

 

 

 

 

Febrero

crema coliflor especiada

 

 

 

 

 

 

Marzo

Tartaletas de frutas

tartaleta

 

 

 

 

 

 

Abril

Espaguetis con brócoli y queso súper crujiente

espaguetti-brocoli

 

 

 

 

 

 

Mayo

Polenta con trigueros y romanesco

Polenta con trigueros y romanescu Heva

 

 

 

 

 

 

Junio

Brocheta de pez espada al jengibre

Brocheta de pez espada al jengibre

 

 

 

 

 

Julio

Calamares encebollados

calamares-genuinus-encebollados-1024x561


 

 

 

 

Agosto

Pastel de berenjenas con mayonesa de limón

Receta de pastel de berenjenas con mayonesa de limon

 

 

 

 

 

Septiembre

Redondo al horno con salsa de queso crujiente y frutos secos

genuinus100650

 

 

 

 

 

Octubre

Judias verdes con tomate especiado y cous cous

judias verdes con tomate especiado y cous cous

 

 

 

 

 

 

Noviembre

Fideos con espardeñas,  pollo, champiñones y habitas

_MG_7288

 

 

 

 

 

 

Diciembre

Turrón de Jijona casero

Turron de jijona casero