Ingredientes 4 personas – 30 minutos – Fácil
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Más que sólo ensaladas
El consumo mínimo recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) de verduras, frutas y hortalizas es de 400g diarios (excluidas las patatas y otros tubérculos feculentos) para prevenir enfermedades crónicas como las cardiopatías, el cáncer, la diabetes o la obesidad, así como para prevenir y mitigar varias carencias de micronutrientes. Aunque puede parecer un objetivo difícil de alcanzar, bastaría con consumir un primer plato de hortalizas o bien utilizarla como guarniciones, tanto en la comida como en la cena.
Se recomienda que al menos una ración sea en forma de ensalada ya que esta preserva todos los nutrientes, algunos de los cuales pueden haberse perdido con el cocinado de los alimentos
¿Durante el cocinado se pierden muchos nutrientes? Sigue leyendo
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En Genuinus creemos que una buena alimentación te aporta salud, energía y placer para los sentidos, si además los alimentos están bien tratados, también ayudamos a mejorar nuestro entorno. Por eso en Genuinus siempre utilizamos alimentos frescos de temporada, locales y 100% naturales. Sin añadidos que puedan alterar su sabor o presencia. Nuestros productos son artesanos y procedentes de pequeños productores por eso, difícilmente los encontrarás en grandes superficies.