Ensalada de cuscús con rape salteado

cus cus de verduas y pescado

Ingredientes 4 personas – 30 minutos – Fácil

  • 300g de cola de rape limpia
  • 200g de Cuscús
  • 200ml de Caldo de pescado o verduras
  • unas hojitas de Menta fresca
  • 2 Tomates
  • 1 Calabacín
  • 1 Cebolla
  • 1 limón
  • 1 diente de Ajo
  • ½ vasito de Vino blanco
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva

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