Una receta de solomillo con toques dulces y ácidos con futas del bosque, un plato festivo fácil, bueno y vistoso.
Ingredientes para 4-6 personas:
- 2 solomillos de cerdo
- Tomillo
- Romero
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva
Para la salsa:
- 50g de azúcar
- ½ vaso de vinagre de sidra
- ½ vaso de Pedro Ximenez
- 100g de frutos rojos (pueden ser congelados)
- 50g de frutos rojos frescos (para la guarnición)
Preparación: Sigue leyendo