Hamburguesa de pollo

Ingredientes (4 personas)

• 4  hamburguesas de pollo
• 2  tomates
• 1  cebolla roja
• unas hojas de lechuga
• 1cda de mayonesa
• 2  cdas de mostaza en grano
• 4  pepinillo
• 4  panes de hamburguesa
• sal
• aceite de oliva

Preparación

Lavar los tomates y la lechuga, secar bien, cortar los tomates en rodajas. Laminar los pepinillo. Mezclar la mayonesa con la mostaza. Hacer las hamburguesas en una sartén con aceite de oliva, unos 3-5 minutos por cada lado. Colocar en la base del pan un poco de la salsa y una hoja de lechuga, sobre ella la hamburguesa, luego unas laminas de pepinillo, unas rodajas de tomate y la tapa del pan untada con salsa.

Truco

Puedes hacer las hamburguesas al horno y sin pan para obtener una receta más ligera.