No hi ha productes
Càrrega...
Safata amb 8 peces d'aproximadament 55 g cadascuna. Elaborat fresc a partir de carn picada de la millor qualitat seleccionada i salpebrada. Les elaborem seguint la recepta tradicional amb carn del millor...
Salsitxa originària d'Alemanya elaborada amb carn de porc pura. El seu sabor especial prové del procès de fumat al que se sotmet la salsitxa. Mínim 2 unitats. 3unitats.
Mini Salsitxes extra amb tòfona. Ideals per aperitiu o acompanyament.
El secret és la part del porc ibèric més infiltrada de greix. El seu sabor és intens i la textura tendra. No fer servir oli al cuinar-lo a la planxa. Unitats de 400-500g.
El nostre Filet de Vedella ve presentat en saborosos filets, més gruixuts i sucosos que altres talls. Prové de la part més magra i tendra. Amb certificat de benestar animal.
S'elabora amb carn de vedella crua de màxima qualitat. No porta cap additiu i s'ha de barrejar amb la salsa abans de servir. Preu per ració.
Seguint una recepta tradicional de França, aquest tàrtar està elaborat amb carn crua de filet de vedella, ben picada. Es pot servir amb rovell d'ou, per exemple.
El T-Bone és un tall ideal per a barbacoes. El Bou no ha viscut tancat, lo que li dona a la seva carn una textura especial, molt valorada pels experts.
El T-Bone és un tall de la vedella ideal per a barbacoes. Se sol fer poc ja que l'os condueix i manté la temperatura. Tall de 400-500g.
Carn de vedella anomenada "Tall que es pela" per arrebossar, tallar prim.
La Tapa Plana és la part de la vedella que se sol usar per arrebossar. Es pot demanar ja arrebossada. Mínim 500 grams (7-8 talls fins)
El Tournedó és una part del filet de la vedella. Farciment de tòfona i Foie o herbes provençals. Mínim: 2 unitats.
Tall típicament argentí que correspon a la part de la vedella que va des de les costelles fins als malucs. No pot faltar en els rostits argentins. 2,3-2,5Kg de pes.
A Argentina i Uruguai és típic el "xoriço criollo", que es realitza sense "curar" i que es col·loca gairebé "fresc" per cuinar en els rostits.
Típica carn d'Argentina que es caracteritza per la seva textura sucosa, el seu picant moderat i el seu equilibrat perfil de sabors.
Utilitzem cookies per millorar el nostre servei i la seva experiència de compra. Si continua navegant entenem que les accepta. Més informació
