La carxofa és una planta conreada com a aliment. En medicina natural s'utilitza profusament per tractar l'anèmia, la diabetis, el restrenyiment, els càlculs de la vesícula biliar, la gota o el reuma. A més de ser digestiva, aquesta verdura és altament diürètica i molt rica en minerals, vitamines i fibra. D'altra banda, el seu baix contingut en calories i el seu efecte contra el fetge gras fa que sigui especialment aconsellable en dietes per aprimar. De producció ecològica.

Agrícola Mau és una petita botiga de producte ecològic al cor del barri de Gràcia. El seu propietari, Jesús Mauri, selecciona tot el producte procedent de productors locals amb els quals col·labora des de fa anys. L'afecte i el bon ull per a la selecció del producte és la clau de l'èxit del seu petit negoci.

El producte ecològic, per la seva condició, tendeix a tenir alguna inestabilitat en la constància de la seva oferta, tant en grandàries dels productes com en disponibilitat.

Agrícola Mau és una petita botiga de producte ecològic al cor del barri de Gràcia. El seu propietari, Jesús Mauri, selecciona tot el producte procedent de productors locals amb els quals col·labora des de fa anys. L'afecte i el bon ull per a la selecció del producte és la clau de l'èxit del seu petit negoci.

El producte ecològic, per la seva condició, tendeix a tenir alguna inestabilitat en la constància de la seva oferta, tant en grandàries dels productes com en disponibilitat.