Les cebes vermelles tenen una pell vermella porpra i una carn blanca amb matisos vermellosos. Tendeix a ser de grandària mitjana a gran i tenir un sabor suau a dolç. Sovint es consumeixen crues, rostides o cuinades lleument amb altres ingredients, o s'afegeixen per donar color a amanides. Tendeixen a perdre el seu color vermell quan es cuinen.

Cal Neguit té una parada a La Boqueria des de 1877 i venen els seus propis productes.Els seus productes van d l'hort directament a la seva parada de La Boqueria ja que tenen una explotació dins del Parc Agrari del Baix Llobregat. Fan cultiu intensiu d’hortalisses de producció integrada amb rotació de cultiu, tant en hivernacles com a l’exterior. Els seus productes són tomàquets, cogombres, carxofes, bledes, cols, espinacs, bròquils, coliflors, síndries, enciams fulla de roure i lollo, pomes i prunes, caquis, carbasses, escaroles, raves, faves, etc. Formen part de l’ADV del Baix Llobregat.

Cal Neguit té una parada a La Boqueria des de 1877 i venen els seus propis productes.Els seus productes van d l'hort directament a la seva parada de La Boqueria ja que tenen una explotació dins del Parc Agrari del Baix Llobregat. Fan cultiu intensiu d’hortalisses de producció integrada amb rotació de cultiu, tant en hivernacles com a l’exterior. Els seus productes són tomàquets, cogombres, carxofes, bledes, cols, espinacs, bròquils, coliflors, síndries, enciams fulla de roure i lollo, pomes i prunes, caquis, carbasses, escaroles, raves, faves, etc. Formen part de l’ADV del Baix Llobregat.