El canonge és una espècie de planta herbàcia que s'utilitza per alimentació, en cru, generalment com a amanida o acompanyament. Les fulles tenen un gust delicat i lleugerament àcid, que pot recordar al de les nous. Té propietats diürètiques, depuratives i laxants. És baica en grasses. El canonge conté molts nutrients, incloent una quantitat de Vitamina C que triplica la de l'enciam i diversos minerals, en especial iode.

Fruites Selectes José és una parada de gran prestigi del Mercat de Galvany. Situada en l'entrada pel carrer Santaló, està especialitzada en fruita i verdura de qualitat, bolets salvatges i fruita i verdura tallada. També disposa d'una àmplia gamma d'herbes i plantes aromàtiques i producte exòtic. 

Fruites Selectes José és una parada de gran prestigi del Mercat de Galvany. Situada en l'entrada pel carrer Santaló, està especialitzada en fruita i verdura de qualitat, bolets salvatges i fruita i verdura tallada. També disposa d'una àmplia gamma d'herbes i plantes aromàtiques i producte exòtic.