Formatge grec elaborat amb el sèrum de llet d'ovella o combinada amb llet de cabra. La seva elaboració s'assembla a la del feta o kefalotyri. Es produeix també a partir de quallada i crema fresca de llet. És un formatge molt gras. Té un màxim de 60% d'humitat i un mínim de 70% de matèria grassa. Manca d'escorça. La textura és humida, suau i cremosa. El color de la pasta és blanc. Pel que fa al sabor, comença suau i mantegós per acabar amb un regust de llimona.

Camarasa Formatges, formatges i molt més. Des del 1979 Camarasa Formatges és referència a la ciutat de Barcelona per una molt acurada selecció de formatges artesans dels principals orígens amb especial atenció a la varietat que ofereix França, Itàlia, Espanya i altres països europeus com Suïssa, Holanda o Regne Unit, a més de els més destacats formatges artesans catalans. Complementa la teva oferta amb embotit de primera qualitat.

Camarasa Formatges, formatges i molt més. Des del 1979 Camarasa Formatges és referència a la ciutat de Barcelona per una molt acurada selecció de formatges artesans dels principals orígens amb especial atenció a la varietat que ofereix França, Itàlia, Espanya i altres països europeus com Suïssa, Holanda o Regne Unit, a més de els més destacats formatges artesans catalans. Complementa la teva oferta amb embotit de primera qualitat.