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Hecho a base de leche de vaca, tiene un gusto fuerte, refinado y característico. Utilizado en recetas como la Fondue y la Raclette. Se puede pedir en diferentes cortes y envasado al vacío o en paquetes.
Bacon con ligero sabor a humo con notas dulzonas propias de productos con mucha grasa entrevenada. Se puede pedir en diferentes cortes y envasado al vacío o en paquetes.
Bandeja de diferentes embutidos nacionales cortados. 500g.
Bandeja de quesos nacionales artesanos cortados. 2personas. Las bandejas se preparan con una selección de quesos según temporada.
Es un queso francés elaborado con leche de cabra, de pasta blanda y muy suave.
El queso Brie de Meaux es un queso elaborado a partir de leche cruda de vaca. Se puede pedir en diferentes cortes y envasado al vacío o en paquetes.
Queso de 21 días de maduración elaborado con leche pasteurizada de vaca. Se puede pedir en diferentes cortes y envasado al vacío o en paquetes.
Medio Bull (250g aprox). Se puede pedir en diferentes cortes y envasado al vacío o en paquetes.
La burrata es un queso propio de la región italiana de Pulla. Relleno de queso fresco. Unidades de 300 gramos.
Una butifarra cruda de payés entera de unos 170-190g. Mínimo 2 unidades.
Queso de origen francés (región de Normandía) de pasta blanda, untuosa y suave. Elaborado con leche cruda de vaca. Se vende por unidad.
Embutido típico catalán con trocitos de trufa, envasado al vacío para garantizar su conservación.
Chorizo ibérico de bellota se puede pedir en diferentes cortes y envasado al vacío o en paquetes.
Queso de 18 meses de maduración elaborado con leche entera de vaca. Se puede pedir en diferentes cortes y envasado al vacío o en paquetes.
Queso de 24 meses de maduración elaborado con leche entera de vaca. Se puede pedir en diferentes cortes y envasado al vacío o en paquetes.
Queso de origen suizo elaborado con leche de vaca. Es blando y suave. De granja, afinado y de rueda. Se puede pedir en diferentes cortes y envasado al vacío o en paquetes.
El Fermió es un pequeño gran queso ecológico de pasta blanda, piel florida comestible y carácter lácteo, elaborado a partir de leche cruda ecológica de vaca. Peso aproximado de 110 gramos.
Queso clásico de Grecia, Turquía, Dinamarca, Rumania y Bulgaria, fundamentado en la cuajada del queso que se cura en salmuera.
Fuet de la marca La Selva, fuet artesano de calidad, se puede pedir cortado o entero y curado o poco curado.
Fuet de la marca Ordeix, se puede pedir cortado o entero y curado o poco curado.
Queso madurado, tierno, elaborado con leche de cabra. Se puede pedir en diferentes cortes y envasado al vacío o en paquetes.
El gorgonzola es un queso azul hecho con leche de vaca y es el clásico italiano entre los quesos azules. Es un taco y en paquetes.
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