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Quesos Nacionales
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Escofet Oliver
queso oveja oro viejo
Queso tradicional de oveja churra. Elaborado con leche pasteurizada.
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Escofet Oliver
queso petit nevat
Queso elaborado con leche pasteurizada de cabra. Está cubierta con una gruesa capa de moho blanco comestible. 350g
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Escofet Oliver
queso roncal
Queso natural de leche cruda de oveja y sal, elaborado artesanalmente en el Valle del Roncal, en Navarra. Conserva el sabor puro de la leche y tiene una textura muy compacta. Con denominación de origen.
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Aroma Ibèric
queso sarró de cabra
El queso estrella de Montbrú de textura mantecosa y aroma intenso, ganador del mejor queso de cabra de piel florida del mundo. Tipo garrotxa.
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Aroma Ibèric
queso tetilla gallega
Tetilla gallega D.O.P: origen Galicia, leche de vaca pasteurizada, pasta blanda y sabor suave. Medio queso aprox 350g.
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Aroma Ibèric
queso torta de barros
Origen Extremadura. Leche cruda de oveja. Pasta blanda y cremosa. Untable. Sabor y olor muy intenso. Dos meses de maduración. Unidades de 400g aprox.
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Escofet Oliver
queso torta del casar
Queso de la provincia de Cáceres que se elabora a partir de leche cruda de oveja, madurándolo durante sesenta días para conseguir una pasta cremosa. 400g.
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Escofet Oliver
queso tupí de sort
Crema de queso elaborada a partir de quesos semicurados y cremosos. Tiene un sabor fuerte. Unidad de 150g.
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Camarasa Formatges
queso urgelia
Urgèlia D.O.P: origen Cerdanya y Alt Urgell. Leche de vaca pasteurizada. Tierno y cremoso. Sabor y olor intenso. Corteza lavada.
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Escofet Oliver
queso zamorano los vivales
Queso de leche cruda de oveja y cuajo de leche de cordero. De tipo manchego, aunque elaborado en Zamora (Castilla y León), es un queso que se define por un sabor fuerte bañado en toques afrutados.