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Filetes de anchoa del Cantábrico "00" de la mejor calidad, fileteadas a mano, una a una y conservadas en aceite de girasol para mantener el auténtico gusto. Terrina
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Los mejores boquerones del Cantábrico limpiados artesanalmente, de carne bien carnosa y blanca. Conservados en aceite de girasol, vinagre de vino blanco y sal.
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