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La panceta fresca de cerdo es ideal para la parrilla o para preparar sabrosas salsas, guisos y platos que además te darán energía para todo el día. Fileteada o entera.
La panceta fresca de cerdo es ideal para la parrilla o para preparar sabrosas salsas, guisos y platos que además te darán energía para todo el día. Fileteada o entera.
La papada de cerdo es una carne muy sabrosa que se usa tanto para hacer cocido como para preparar a la plancha. Mínimo 200g.
La papada de cerdo es una carne muy sabrosa que se usa tanto para hacer cocido como para preparar a la plancha. Mínimo 200g.
La pechuga de pavo cocida es rica en vitamina B3 y también contiene una alta cantidad de proteínas. Está especialmente recomendada para el desarrollo muscular. Es baja en grasas.
La pechuga de pavo cocida es rica en vitamina B3 y también contiene una alta cantidad de proteínas. Está especialmente recomendada para el desarrollo muscular. Es baja en grasas.
La pluma es una parte plana y alargada cercana al cuello, muy tierna y sabrosa. Unidades de aprox. 350-400 gramos.
La pluma es una parte plana y alargada cercana al cuello, muy tierna y sabrosa. Unidades de aprox. 350-400 gramos.
La porchetta está elaborada con lomo y panceta de cerdo y condimentada con especias. Se puede pedir al vacío o en paquetes.
La porchetta está elaborada con lomo y panceta de cerdo y condimentada con especias. Se puede pedir al vacío o en paquetes.
La presa ( 600-700g) es la parte más limpia de grasa, aunque tiene una leve infiltración. Se puede cocinar fileteada en la plancha (sin aceite), en la brasa (entera y fileteada después). Unidad de 600-700g
La presa ( 600-700g) es la parte más limpia de grasa, aunque tiene una leve infiltración. Se puede cocinar fileteada en la plancha (sin aceite), en la brasa (entera y fileteada después). Unidad de 600-700g
Un queso de Montbrú muy cremoso, fundiente y con toda la personalidad de la leche de búfala. En formato entero de unos 250g. Sin lactosa.
Un queso de Montbrú muy cremoso, fundiente y con toda la personalidad de la leche de búfala. En formato entero de unos 250g. Sin lactosa.
Blau de Jutglar: origen Girona. Leche cruda de vaca. Azul. Pasta blanda. Sabor y aroma intenso. 8 semanas de maduración.
Blau de Jutglar: origen Girona. Leche cruda de vaca. Azul. Pasta blanda. Sabor y aroma intenso. 8 semanas de maduración.
Cabra curado: origen Sevilla, leche cruda de cabra, 9 meses de curación, textura compacta, sabor y olor intenso.
Cabra curado: origen Sevilla, leche cruda de cabra, 9 meses de curación, textura compacta, sabor y olor intenso.
Cambozola: origen Alemania, leche de vaca pasteurizada, azul, corteza florida, textura cremosa, pasta blanda, de 3 a 6 meses de maduración.
Cambozola: origen Alemania, leche de vaca pasteurizada, azul, corteza florida, textura cremosa, pasta blanda, de 3 a 6 meses de maduración.
Camembert de Normandía D.O.P: origen Francia. Leche cruda de vaca. Pasta blanda, piel florida, textura cremosa, 1 a 2 meses de maduración. Sabor y olor intenso. 250g aprox.
Camembert de Normandía D.O.P: origen Francia. Leche cruda de vaca. Pasta blanda, piel florida, textura cremosa, 1 a 2 meses de maduración. Sabor y olor intenso. 250g aprox.
Queso de origen Pallars, leche cruda de oveja, pasta blanda, cremoso, piel florida y sabor intenso. Unidades de 400g aprox.
Queso de origen Pallars, leche cruda de oveja, pasta blanda, cremoso, piel florida y sabor intenso. Unidades de 400g aprox.
Queso de pasta blanda de cabra de Montbrú de textura suave y sabor ligeramente ácido, ideal para para acompañar una ensalada. Unidades de 250g aprox.
Queso de pasta blanda de cabra de Montbrú de textura suave y sabor ligeramente ácido, ideal para para acompañar una ensalada. Unidades de 250g aprox.
Queso fresco de cabra de Montbrú de textura suave, ideal para combinar con dulce o salado o para acompañar una ensalada. Unidades de 250g aprox a granel.
Queso fresco de cabra de Montbrú de textura suave, ideal para combinar con dulce o salado o para acompañar una ensalada. Unidades de 250g aprox a granel.
Manchego D.O Dehesa de los Llanos Gran Reserva: origen La Mancha, leche cruda de oveja. Mínimo 9 meses de curación, premio a los World Cheese Awards 2012, sabor y olor intenso, textura compacta.
Manchego D.O Dehesa de los Llanos Gran Reserva: origen La Mancha, leche cruda de oveja. Mínimo 9 meses de curación, premio a los World Cheese Awards 2012, sabor y olor intenso, textura compacta.
Manchego seco D.O "Esperanza del Castillo": origen La Mancha, leche pasteurizada de oveja, 12 meses de curación, sabor intenso, curado.
Manchego seco D.O "Esperanza del Castillo": origen La Mancha, leche pasteurizada de oveja, 12 meses de curación, sabor intenso, curado.
Manchego semi D.O "Corcuera": origen La Mancha, leche pasteurizada de oveja, 3 meses de curación, sabor y textura suaves.
Manchego semi D.O "Corcuera": origen La Mancha, leche pasteurizada de oveja, 3 meses de curación, sabor y textura suaves.
origen Italia, leche cruda de oveja, trufa negra infiltrada en el interior, pasta dura, sabor y aroma muy intenso, 8 meses de curación.
origen Italia, leche cruda de oveja, trufa negra infiltrada en el interior, pasta dura, sabor y aroma muy intenso, 8 meses de curación.
Provolone: origen Italia, leche pasteurizada de vaca, pasta hilada, textura dura, sabor suave, 2 meses de curación.
Provolone: origen Italia, leche pasteurizada de vaca, pasta hilada, textura dura, sabor suave, 2 meses de curación.
Origen Francia. Leche cruda de oveja, pasta semi-dura. Azul, no tiene corteza, de 3 a 6 meses de maduración. Sabor y olor muy fuerte.
Origen Francia. Leche cruda de oveja, pasta semi-dura. Azul, no tiene corteza, de 3 a 6 meses de maduración. Sabor y olor muy fuerte.
El queso estrella de Montbrú de textura mantecosa y aroma intenso, ganador del mejor queso de cabra de piel florida del mundo. Tipo garrotxa.
El queso estrella de Montbrú de textura mantecosa y aroma intenso, ganador del mejor queso de cabra de piel florida del mundo. Tipo garrotxa.
Origen Suiza. Queso de vaca muy oloroso. Se vende por unidades en forma de flor, ideal para aperitivos.
Origen Suiza. Queso de vaca muy oloroso. Se vende por unidades en forma de flor, ideal para aperitivos.
Tetilla gallega D.O.P: origen Galicia, leche de vaca pasteurizada, pasta blanda y sabor suave. Medio queso aprox 350g.
Tetilla gallega D.O.P: origen Galicia, leche de vaca pasteurizada, pasta blanda y sabor suave. Medio queso aprox 350g.
Origen Extremadura. Leche cruda de oveja. Pasta blanda y cremosa. Untable. Sabor y olor muy intenso. Dos meses de maduración. Unidades de 400g aprox.
Origen Extremadura. Leche cruda de oveja. Pasta blanda y cremosa. Untable. Sabor y olor muy intenso. Dos meses de maduración. Unidades de 400g aprox.
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