La almeja fina tiene una extraordinaria calidad y un sabor inigualable a marisco. Su concha posee unas finas líneas en forma de radios y otras concéntricas que forman sus característicos cuadritos. Dependiendo de la zona de extracción su color puede variar entre blanquinoso y castaño. Hay que fijarse bien porque actualmente también se está empezando a cultivar en Galicia la almeja japónica que es parecida pero cuya calidad y precio no tienen nada que ver.

Bienvenidos a CALIPEIX
Desde 1940, en CALIPEIX somos la 4ª generación de una familia de pescaderos tradicionales que nos ocupamos personalmente de la selección, preparación y entrega de los mejores pescados llegados a nuestros puertos el día de tu pedido.
En la medida de lo posible intentamos conseguir remitentes que trabajan con barcos pequeños de proximidad lo que garantiza una mayor frescura del pescado y respeto por el medio ambiente.
En pescado fresco para servir a domicilio no tenemos stock. Nosotros escogemos de madrugada el pescado o marisco, que previamente hayáis encargado, garantizando así que siempre es fresco.
-Lo limpiamos (sin escamas, sin espinas, con el corte que queráis a filetes, supremas, rodajas, medallones, impecable,..).
-Lo servimos en bandejas para vuestra comodidad y limpieza (abrir y cocinar).
Animaros os trataremos muy bien.

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