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Peso neto, se puede pedir corte gordo (240-250g ) o corte fino (140-160g). El BlueFin es el mejor atún, procedente del mediterráneo. Carne tersa, parece solomillo, es el utilizado para sushi.
El atún Rojo o de aleta azul es el atún más apreciado del mercado ya que es el utilizado para sushi o sashimi. De color rojo intenso tiene la carne muy compacta y también es ideal para hacer a la plancha.
Bienvenidos a CALIPEIX
Desde 1940, en CALIPEIX somos la 4ª generación de una familia de pescaderos tradicionales que nos ocupamos personalmente de la selección, preparación y entrega de los mejores pescados llegados a nuestros puertos el día de tu pedido.
En la medida de lo posible intentamos conseguir remitentes que trabajan con barcos pequeños de proximidad lo que garantiza una mayor frescura del pescado y respeto por el medio ambiente.
En pescado fresco para servir a domicilio no tenemos stock. Nosotros escogemos de madrugada el pescado o marisco, que previamente hayáis encargado, garantizando así que siempre es fresco.
-Lo limpiamos (sin escamas, sin espinas, con el corte que queráis a filetes, supremas, rodajas, medallones, impecable,..).
-Lo servimos en bandejas para vuestra comodidad y limpieza (abrir y cocinar).
Animaros os trataremos muy bien.
No hay reseñas de clientes en este momento.
Peso neto, se puede pedir corte gordo (240-250g ) o corte fino (140-160g). El BlueFin es el mejor atún, procedente del mediterráneo. Carne tersa, parece solomillo, es el utilizado para sushi.
Disponible el:
El atún Rojo o de aleta azul es el atún más apreciado del mercado ya que es el utilizado para sushi o sashimi. De color rojo intenso tiene la carne muy compacta y también es ideal para hacer a la plancha.
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-Lo limpiamos (sin escamas, sin espinas, con el corte que queráis a filetes, supremas, rodajas, medallones, impecable,..).
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