El T-Bone es un corte especialmente valorado en Norteamérica e ideal para barbacoas. Su nombre viene de la forma del hueso (en forma de T). Se suele hacer poco ya que el hueso conduce y mantiene la temperatura. El cebón no ha vivido encerrado, lo que confiere a su carne una textura especial y muy valorada.

Boket es una carnicería tradicional de 3º generación ubicada en el mercado de la Boquería desde 1989, atendiendo a los mejores restaurantes y particulares de Barcelona. Ahora a su alcance y sin moverse de casa, les ofrece su larga experiencia y su muy buena relación calidad-precio en todos sus productos.

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