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Entraña Ternera
Escofet Oliver
La entraña de ternera es un corte alargado y estrecho que se obtiene de la parte interna de las costillas y está recubierta por una membrana. Es muy tierna y jugosa.
La entraña de ternera suele prepararse a la plancha o a la parrilla, no se debe cocinar en exceso. También se cocina al horno, estofada o guisada. Incluso sirve para hacer picada.
Escofet Oliver madura la carne de ternera un mínimo de 7 días en refrigeración para obtener una carne más sabrosa.
Escofet Oliver es una empresa familiar con más de 50 años de historia: carnes, aves, elaborados y charcutería selecta.
No hay reseñas de clientes en este momento.
Entraña Ternera
La entraña de ternera es un corte alargado y estrecho que se obtiene de la parte interna de las costillas y está recubierta por una membrana. Es muy tierna y jugosa.
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La entraña de ternera suele prepararse a la plancha o a la parrilla, no se debe cocinar en exceso. También se cocina al horno, estofada o guisada. Incluso sirve para hacer picada.
Escofet Oliver madura la carne de ternera un mínimo de 7 días en refrigeración para obtener una carne más sabrosa.
Escofet Oliver es una empresa familiar con más de 50 años de historia: carnes, aves, elaborados y charcutería selecta.
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