El lenguado es muy apreciado en la alimentación, por su carne blanca y fina de sabor. Al ser un pescado blanco tiene poca grasa. Ideal para los más pequeños. Se alimenta de crustáceos y pequeños peces, y al sentirse en peligro se entierra en la arena y gracias al color de su piel pasa desapercibido. Hay múltiples maneras de presentarlo y cocinarlo.

Los Boada somos una familia que hace más de 100 años que amamos y mucho, el pescado.
Nuestra dedicación, esfuerzo y pasión llega hasta el infinito, como decía siempre la “avia Mercè”, y tal y como nos enseñó el “avi Joan” (el “jefe”). Actualmente, en nuestra empresa trabajan: Joan, hijo del “jefe”, y Edgar, su nieto que pertenece a la 5ª generación de la familia.

Los Boada somos una familia que hace más de 100 años que amamos y mucho, el pescado.
Nuestra dedicación, esfuerzo y pasión llega hasta el infinito, como decía siempre la “avia Mercè”, y tal y como nos enseñó el “avi Joan” (el “jefe”). Actualmente, en nuestra empresa trabajan: Joan, hijo del “jefe”, y Edgar, su nieto que pertenece a la 5ª generación de la familia.