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Avinova
pollo payés criado al aire libre
Raza de crecimiento lento, criado en libertad en Galicia con salida al campo y con una alimentación 100% vegetal con un mínimo de 70% de cereales como el maíz. Entre 1,8kg-2,2kg. Viene eviscerado.
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Camarasa Formatges
pont l’eveque
Queso a base de leche de vaca, pasta cremosa con corteza lavada de color beige. Su peso medio es de 420g. Se puede pedir Entero o medio.
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Escofet Oliver
paté de pato a las 4 pimientas
Producto de charcutería fina. Paté fino de hígado de pato macerado con vino de Oporto y una aportación de pimienta negra de callidad.
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Veritas
tortitas arroz con yogurt 100g eco
Ingredientes: Pasta al yogur (60%) (azúcar de caña, manteca de cacao, yogur desnatado en polvo (9%) (leche), leche en polvo, emulgente:lecitina de soja), arroz (40%). De agricultura ecológica.
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Veritas
cuscus integral veritas 500gr eco
Ingredientes: Sémola integral de trigo duro De agricultura ecológica. No necesita cocción, únicamente ser hidratado en agua o caldo y combinado al gusto.
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Escofet Oliver
pizza margarita - mediana
El sabor fresco de sus ingredientes fundamentales y la consistencia firme de la masa de esta pizza Margarita harán las delicias de los seguidores mas fieles de las pizzas. 440g
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Escofet Oliver
pizza cuatro quesos - mediana
El elemento que hace distinta a esta pizza de cuatro quesos es la elección de sus quesos, apostando por una interesante fusión de variedades de queso cheddar. 440g aprox.
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Escofet Oliver
ossobuco ternera (2u - 600g)
El Ossobuco es un corte adecuado para cocinar al estofado, de manera lenta y así reinar los platos combinados y varios acompañamientos. 2u de 300g.
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Escofet Oliver
macarrones a la carbonara
Macarrones a la carbonara cocinados según recetario tradicional y con productos de proximidad. Ración de 250g.
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Escofet Oliver
lomo embuchado loncheado
Elaborado a partir de una cuidada selección de los mejores lomos frescos de cerdo.
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Escofet Oliver
chorizo sarta 1ra 190g
Nuestros chorizos sarta, con su forma típica de herradura, son elaborados a partir de una cuidada selección de magros y pancetas de cerdo, y curados al estilo tradicional para mantener el aroma y sabor...
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Escofet Oliver
birikkine 200 g
Pan plano de piadina hecha a mano con sal de Cervia. Ideal para acompañar con quesos frescos tipo ricotta y mermeladas.
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Escofet Oliver
bandeja paleta ibérica bellota y...
Paleta ibérica de bellota cortada, muy fina y con virutas de queso Tête de Moine. Es perfecta como aperitivo para compartir en la mesa.
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Escofet Oliver
bacalao con sanfaina
Bacalao con samfaina cocinado con bacalao desalado en nuestra cocina, y elaborado siguiendo receta tradiciona. Productos de proximidad.