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Bacalalo
carpaccio de bacalao
El bacalao se corta a láminas finas y tiene un sabor suave y delicado, con una textura tierna y ligeramente salada. Se sirve con especias y vegetales frescos y acompañante como aperitivo o primer plato.
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Escofet Oliver
queso burrata
Burrata de 250g La Burrata es un queso tradicional del sur de Italia. Está elaborado con leche de vaca, y se le añade un toque de mantequilla, que le da un rasgo diferencial.
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Escofet Oliver
bandeja de paleta ibérica bellota
300 g de paletilla ibérica de bellota cortada en lonchas y presentada en bandeja.
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Frutas Selectas José
lollo rosso
El lollo rosso es una lechuga rizada, de color rojizo y sabor amargo. Directo del huerto
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Cal Neguit
col "collita pròpia"
Una col directamente del huerto de Cal Neguit. De producción integrada, libre de pesticidas.
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Da Giorgio
tagliatelle primavera marabotto
Pasta seca de la marca Marabotto, elaborada con métodos tradicionales. Paquetes de 500 gramos.
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Peix a Casa
lubina salvaje
Se puede pedir de varios pesos y preparada para la sal (sin tripa, merma 10%), entera para horno (escamada y sin tripa, merma 25%) y a filetes o en mariposa (espalda) (merma del 50% aprox.)
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Turris
chusco viena
El chusco de Viena es un pan blando, con una corteza muy ligera y una miga muy esponjosa. Está hecho con mantequilla y un toque de azúcar.
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Turris
mini ensaimada
Es nuestra ensaimada clásica y sin relleno. Dejamos que la masa repose y fermente.
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Avinova
medallones de conejo 6u
Raza autoctona de carne tierna y suave, alimentada de forma natural con plantas aromáticas. Bandeja de 6u. Peso 220g aprox.
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Veritas
nachos natural veritas 300g eco
Ingredientes: Maíz*, aceite de girasol alto oleico* y sal. Puede|contener trazas de leche y derivados. *De agricultura ecológica.
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Veritas
corteza lentejas veritas 65g eco
Harina de lenteja 37%, fécula de patata, aceite de girasol, harina de|patata, sal marina, cúrcuma. Puede contener trazas de gluten, soja y leche.
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Lafuente
hnos lurton verdejo
DO Rueda. Bodega: JACQUES & FRANÇOIS LURTON España. Uva: Sauvignon Blanc|Verdejo|Viura. 13º. 75 cl
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Escofet Oliver
brocheta pavo 4u
4 brochetas de carne de pavo magra, pimiento verde, pimiento rojo y cebolla. 540g.