Es un queso originario de Chipre. Tradicionalmente se elabora con una mezcla de leche de cabra y oveja. El queso es blanco, con una textura distintiva en capas, algo similar a la mozzarella, y un sabor salado. 

Camarasa Formatges, quesos y mucho más. Desde 1979 Camarasa Formatges es referencia en la ciudad de Barcelona por una muy cuidada selección de quesos artesanos de los principales orígenes con especial atención a la variedad que ofrece Francia, Italia, España y otros países europeos como Suiza, Holanda o Reino Unido, además de los más destacados quesos artesanos catalanes. Complementa su oferta con embutido de primera calidad.

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