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Quesos Franceses
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Escofet Oliver
bandeja de quesos (4 raciones)
100 g de Comté 15 meses, 100 g de Manchego Oro Viejo, 100 g de Garrotza Bauma, 9 Flores de Tête et Moine, 1 Époisses de 125 g y 1 mermelada de melocotón y albaricoque. Ideal para compartir entre 4 personas.
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Camarasa Formatges
bethmale de cabra
Es un queso francés elaborado con leche de cabra, de pasta blanda y muy suave.
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Camarasa Formatges
brie de meaux
El queso Brie de Meaux es un queso elaborado a partir de leche cruda de vaca. Se puede pedir en diferentes cortes y envasado al vacío o en paquetes.
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Camarasa Formatges
brie tradicional
Queso de 21 días de maduración elaborado con leche pasteurizada de vaca. Se puede pedir en diferentes cortes y envasado al vacío o en paquetes.
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Camarasa Formatges
brie trufado
Queso elaborado con leche de vaca y una beta de trufa por dentro. Se puede pedir en diferentes cortes y envasado al vacío o en paquetes.
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Camarasa Formatges
camembert
Queso de origen francés (región de Normandía) de pasta blanda, untuosa y suave. Elaborado con leche cruda de vaca. Se vende por unidad.
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Camarasa Formatges
cathare
El queso artesano Cathare proviene de la región del Languedoc-Rousillon heredera del antiguo país de los Cátaros. De sabor delicado y pasta blanda muy cremosa. De vende por unidades.
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Escofet Oliver
comté 15 meses
El Comté AOP de Saint Antoine es un queso francés cremoso, de agradable cristalizado y bien fundente.
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Camarasa Formatges
comte 18 meses
Queso de 18 meses de maduración elaborado con leche entera de vaca. Se puede pedir en diferentes cortes y envasado al vacío o en paquetes.
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Camarasa Formatges
comte 30 meses
Queso de 24 meses de maduración elaborado con leche entera de vaca. Se puede pedir en diferentes cortes y envasado al vacío o en paquetes.
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Camarasa Formatges
crottin de pays
El queso artesano Cathare proviene de la región del Languedoc-Rousillon heredera del antiguo país de los Cátaros. De sabor delicado y pasta blanda muy cremosa. De vende por unidades.
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Camarasa Formatges
morbier leche cruda
El Morbier AOP es un queso artesano francés elaborado con leche cruda de vaca. Una deliciosa pieza de pasta blanda y definida por su suavidad.
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Camarasa Formatges
ossau irati
Es un queso a base de leche de oveja de pasta prensada no cocida del País Vasco francés y del Bearne.
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Camarasa Formatges
pont l’eveque
Queso a base de leche de vaca, pasta cremosa con corteza lavada de color beige. Su peso medio es de 420g. Se puede pedir Entero o medio.
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Escofet Oliver
queso brie de meaux trufado
Queso de Brie elaborado con leche de vaca pasteurizada y trufa. De textura muy cremosa y sabor intenso. Ideal para aperitivos o postres.
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Escofet Oliver
queso brie francés
Queso cremoso de leche de vaca, procedente de Francia, de gran sabor y calidad.
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Escofet Oliver
queso brie gran mariner 230 g
Este queso brie de vaca, está bañado en Grand Marnier, un licor francés que une coñac y esencias de naranja.
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Escofet Oliver
queso brillat savarin 100gr
El Brillat-Savarin IGP es un interesante queso francés que podemos untar. Piezas de 100g aprox.
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Escofet Oliver
queso camembert al calvados
Un queso Camembert, siempre cremoso, untuoso...pero diferente.